VENTRESCA DE ATUN:

La ventresca proviene de la barriga del atún y es la parte más jugosa.

Nuestro servicio: 

Una vez hayas realizado tu pedido, accederás a nuestro WhatsApp para terminar el pedido, una vez ahí puedes detallar perfectamente como lo quieres. Normalmente se suele hacer  a filetes pero siempre puedes pedirlo de la manera que mejor te convenga. El peso es un peso aproximado, puedes indicarnos cual es el peso aproximado que buscas y nosotros intentaremos siempre adaptarnos lo máximo a ti. 

Maneras de cocinar la ventresca:

Una de las mejores maneras de cocinarlo es a la plancha ya que es la parte mas jugosa del atún y queda muy buena.

Podrás encontrar recetas en nuestro apartado de "Recetas". O siempre puedes consultarnos por WhatsApp cualquier receta que quieras realizar ya que nuestra jefa Susana es toda una cocinitas!

Valor nutricional del emperador:

Por cada 100 gr:

• Calorías: 292Kcal
• Grasas: 22g
• CarbH: 0,0g
• Proteínas: 24g