PESCADILLA DEL NORTE:

La pescadilla, siendo más joven, es más pequeña y su carne es más tierna, perfecta para platos suaves.

Nuestro servicio: 

Una vez hayas realizado tu pedido, accederás a nuestro WhatsApp para terminar el pedido, una vez ahí puedes detallar perfectamente como lo quieres. Normalmente se suele hacer  a filetes pero siempre puedes pedirlo de la manera que mejor te convenga. El peso es un peso aproximado, puedes indicarnos cual es el peso aproximado que buscas y nosotros intentaremos siempre adaptarnos lo máximo a ti. 

Maneras de cocinar la ventresca:

Puedes cocinarlo: a la plancha, para hacer en blancos, en salsa, caldos...

Podrás encontrar recetas en nuestro apartado de "Recetas". O siempre puedes consultarnos por WhatsApp cualquier receta que quieras realizar ya que nuestra jefa Susana es toda una cocinitas!

Valor nutricional del emperador:

Por cada 100 gr:

• Calorías: 87Kcal
• Grasas: 1,1g
• CarbH: 0,0g
• Proteínas: 18,43g