PALANGRE:

El palangre es un pescado blanco de aguas saladas.La merluza de palangre se pesca mediante un largo sedal con múltiples anzuelos cebados. Esta merluza se caracteriza por su calidad y frescura, ya que se captura de forma selectiva y con cuidado. Tiene un sabor i una textura muy suave y ligera, y por eso es una opción perfecta para bebes y niños pequeños ya que también se puede trabajar muy bien a la hora de quitarle todas las espinas y tener la tranquilidad de no encontrarse ninguna, y también es ideal para dietas blandas.

Nuestro servicio: 

Una vez hayas realizado tu pedido, accederás a nuestro WhatsApp para terminar el pedido, una vez ahí puedes detallar perfectamente como lo quieres. Normalmente se suele hacer  a filetes  o rodajas pero siempre puedes pedirlo de la manera que mejor te convenga. El peso es un peso aproximado, puedes indicarnos cual es el peso aproximado que buscas y nosotros intentaremos siempre adaptarnos lo máximo a ti. 

Maneras de cocinar el gallo: 

El palangre lo puedes cocinar: al horno, rebozado, en salsa...

Podrás encontrar recetas de lenguado en nuestro apartado de "Recetas". O siempre puedes consultarnos por WhatsApp cualquier receta que quieras realizar ya que nuestra jefa Susana es toda una cocinitas!

Valor nutricional de la lenguadina:

Por cada 100 gr:

• Calorías: 132Kcal
• Grasas: 4,38g
• CarbH: 0,0g
• Proteínas: 21,38g