BACALAO FRESCO:

El bacalao fresco es un pescado blanco. En este caso no esta tratado, nunca ha sido ni salado ni desalado. El cual se le tiene que añadir sal si así se desea.

Nuestro servicio: 

No es necesario llevarse el bacalao entero, puedes pedirlo por mitades de arriba abajo. 

Una vez hayas realizado tu pedido, accederás a nuestro WhatsApp para terminar el pedido, una vez ahí puedes detallar perfectamente como lo quieres. Normalmente se suele arreglar a rodajas o a filetes, pero siempre puedes pedirlo de la manera que mejor te convenga. El peso es un peso aproximado, siempre puedes indicarnos cual es el peso aproximado que buscas y nosotros intentaremos siempre adaptarnos lo máximo a ti. 

Maneras de cocinar el rape: 

Hay muchas maneras de preparar el bacalao, ya que es un pescado muy versátil a la hora de hacerlo. Lo podemos cocinar: en sanfaina, con allioli, rebozado con harina con ajo y perejil..

Podrás encontrar recetas del bacalao en nuestro apartado de "Recetas". O siempre puedes consultarnos por WhatsApp cualquier receta que quieras realizar ya que nuestra jefa Susana es toda una cocinitas!

Valor nutricional del bacalao:

Por cada 100 gr:

• Calorías: 85Kcal
• Grasas: 0,67g
• CarbH: 0,0g
• Proteínas: 17,81g