ATUN ALADRABA:

La almadraba es una de las técnicas para la captura del atún utilizado en Andalucía, en el País Valenciano, Murcia, Cataluña y Ceuta aprovechando la migración de los atunes Atlántico-Mediterráneo que se utiliza desde tiempos prerromanos.

Nuestro servicio: 

Una vez hayas realizado tu pedido, accederás a nuestro WhatsApp para terminar el pedido, una vez ahí puedes detallar perfectamente como lo quieres. Normalmente se suele hacer  a filetes pero siempre puedes pedirlo de la manera que mejor te convenga. El peso es un peso aproximado, puedes indicarnos cual es el peso aproximado que buscas y nosotros intentaremos siempre adaptarnos lo máximo a ti. 

Maneras de cocinar el atún: 

Una de las mejores maneras de cocinarlo es a la plancha vuelta y vuelta para evitar que quede seco, lo puedes hacer también con salsa de soja o puedes hacer tartar de atún (siempre y cunado antes lo hayas congelado 24h antes para poder comerlo crudo)

Podrás encontrar recetas en nuestro apartado de "Recetas". O siempre puedes consultarnos por WhatsApp cualquier receta que quieras realizar ya que nuestra jefa Susana es toda una cocinitas!

Valor nutricional del emperador:

Por cada 100 gr:

• Calorías: 143Kcal
• Grasas: 4,62g
• CarbH: 0,0g
• Proteínas: 23,87g